AssoAPI - Associazione Artigiani e Piccoli Imprenditori - organizza un Corso di Formazione per Pasticciere con stage e possibilità di inserimento lavorativo. Il corso, che è tenuto dallo Chef Pasticciere Carmen Vecchione, è riservato a un massimo di 10 allievi seriamente motivati. Il corso si articola in 3 fasi: Fase 1 TEORIA ONLINE: Sono previsti nove moduli formativi a distanza da studiare comodamente a casa sulle slide preparate in una veste semplice ed accattivante e sui filmati realizzati dal vivo che riprendono tutte le fasi della lavorazione: masse montate, bignè, creme, mousse e cioccolato, paste lievitate, pasta frolla, pasta sfoglia. La fase teorica durerà 9 settimane. L'allievo resterà in contatto costante con un nostro tutor e assisterà a delle lezioni in videoconferenza con uno chef-pasticciere pluripremiato. Essendo un corso online è ovviamente aperto a chiunque fosse interessato, su tutto il territorio nazionale; Fase 2 PRATICA: Tre mesi di stage in un’azienda selezionata tenendo conto delle esigenze logistiche e personali di ciascun allievo, attraverso CEA Italia (Circuito delle Eccellenze Alimentari) nel luogo di residenza dell’allievo; Fase 3 ACCOMPAGNAMENTO AL LAVORO: In questa fase i nostri esperti costruiscono per ciascun allievo un percorso di promozione del curriculum volto a favorire l'ingresso nel mercato del lavoro. Questa fase è realizzata in collaborazione con Adecco Tourism & Fashion. Al termine del corso vengono rilasciati: • Il diploma di specializzazione di pasticciere; • L'attestato di stage con la lettera di referenza dell'azienda; • L’attestato HACCP con validità europea. Per maggiori informazioni, si prega di rispondere a assoapi.romano@gmail.com » indicando un recapito telefonico e/o un e-mail. Sarete contattati al più presto da un nostro incaricato che sarà a Vostra disposizione per illustrare più nel dettaglio la nostra offerta. La selezione è rivolta a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del D.Lgs 196/03.